HOT ! 姫野作．アルミ雪平鍋　本手打ち　7寸　両口 楽天市場】鍋工房 姫野作 アルミ雪平鍋六寸 18cm 両口 : ベルセーブ

楽天市場】鍋工房 姫野作 アルミ雪平鍋六寸 18cm 両口 : ベルセーブ。姫野作． 本手打アルミ行平鍋 7寸 雪平鍋 板厚3.5mm 日本製 アルミ。姫野作． 本手打アルミ行平鍋 7寸 雪平鍋 板厚3.5mm 日本製 アルミ。姫野作． 本手打アルミ雪平鍋 7寸（21cm）国内に数人しかいない鍋手打ち職人、姫野寿一氏が金槌で丹念に叩き上げて作り上げる最高峰の行平鍋です。厚手アルミの優れた熱伝導性と美しい鎚目が、煮物をふっくら美味しく仕上げます。左右両方に注ぎ口があり、利き手を選ばず便利です。主な仕様と特徴サイズ: 7寸（内径約21cm）満水容量: 約2.8L（3〜4人分の料理に最適）重量: 約720g板厚: 約3.5mm（肉厚で蓄熱性が高く、焦げ付きにくい）材質: 本体は純度の高いアルミ、持ち手は木製（ブナ材など）対応熱源: ガス火専用（IH・食洗機・電子レンジは非対応）定価2万円弱くらいたぶん今ならもっとするかもです。最高級純度の厚手アルミ板を、鎚で充分に叩き締めてありますので耐久性に優れ、入念に打ち込まれた鎚目は、鍋の表面積を広くしますので熱伝導の効率が良くなり、料理作りには最高の条件を備えています。アルミの比重は鉄やステンレスに比べて約3分の1の軽さで使い易いと言う特徴と、熱伝導は鉄の約3倍と非常によく調理道具として最適です。アルミは空気に触れますと酸化皮膜ができて、内部をサビや腐蝕から保護しますので耐蝕性にも優れています。アルミは表面が滑らかで洗い落ちが良く、菌が繁殖しないため衛生的です。こちらはハンドルとの段差がフラットで廃盤品となっています。6寸のをメインに使っていますので、一回り大きいこちらを出品いたします。ステンレスのフックを自分で取付しております。めっちゃ厚手だけど重く無いので使い勝手ばっちりです。煮物煮魚、炒り煮、なんでも美味しく炊き上がりますよ。きんぴらごぼうが最高♪お渡し前にピカピカに磨き上げますね。。姫野作． 本手打アルミ行平鍋 7寸 雪平鍋 板厚3.5mm 日本製 アルミ。。きょうちゃんストウブstaub ピコココット20cm カンパーニュ鍋のみ。330mm 本焼き青二鋼 正夫(柳刃包丁,刺身包丁。釜戸、羽釜、コンロ、煙突セット。新品未使用品♡長谷園 かまどさん ご飯鍋 三合炊き ACT-01。【限定品】シャトーラギオール　ソムリエナイフ。フードエクストルーダー ステンレス製（モンブラン絞り機）。アンティーク　チョコレート型　ディスプレイ　壁掛け　ベルギー　フランス。銅鍋　槌目　大中小3個　入れ子　寸胴鍋　ビンテージ　プロ用。ダマスカス　牛刀。【希少】重房作 柳刃包丁 尺 鍛地/美しい刃文・鞘付木箱。imperia インペリア・レストラン用　パスタマシン　R220 手動タイプ。メ*0様 ①全鏡面 銀三 本焼 伝統工芸士 山塚氏　9寸牛刀　準未使用　木鞘付き